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![]() (au MEDIA SKIN) 和菓子作り2作目、わらびもちです。 晩ごはんのビーフシチューの煮込み時間の合間に作りました。 今回も金塚晴子さんの和菓子本を見ながら、なんと電子レンジだけでできます! しかも、わずか20分ほどの作業。 簡単な上に、とっても美味しかったです。 作りたてを食べるのって、本当に美味しいですねぇ・・・。 小さく感動してしまいましたw ![]() (au MEDIA SKIN) 数年前に雑貨屋さんで和菓子の本を見て「作ってみたいなぁー」と思ったものの 当時、一人暮らしを始めたばかりで料理もろくにできないわたしが 作れるはずもないと思い、すっかりその気持ちも忘れていました。 数ヶ月前、本屋で和菓子の本を見て「作ってみよう!」と本を購入しました。 金塚晴子さんという方の本。 本当は金塚さんの和菓子教室に行きたかったのだけど、現在は募集していないようで断念。 結局、道具を買い揃えたりするのに一ヶ月ほどかかり、やっと今日始めて作りました! 豆から餡をつくったのですが・・・本当に大変な工程でした。。 水に豆を浸すこと8時間。 結局、朝の7時から始め、間に晩ごはんを挟んでついさっき23時に完成。 ひよこ饅頭です。いちおうw 生地が少し硬かったようで、餡を包む段階で生地にひびが入ってしまった・・・。 すべてが初めてのことなので、あたふた・バタバタと一喜一憂しながらの作業。 でもなんとなくひよこ風ww こつこつ・ちまちま(?)という和菓子の作業が、わたしには性に合っているようで 楽しかったです。 あー、なんだか疲れたけど爽快な気分w やりたいと思ったことをやってみる、って大変なことだけどやっぱりうれしいですねぇ。 まだ食べてないので味はなんとも言いようがないけど・・・。 和菓子作り、はまりそうです。 いつか練りきりを作れるようになりたいなぁ。 あの芸術的な色かたち・・・、憧れです☆
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